放課後等デイサービスで広がる笑顔 ― 親子でケーキ作りに挑戦♪～ヴィストカレッジ金沢駅前の親子イベントと保護者座談会～

さて、ヴィストカレッジ金沢駅前(放課後等デイサービス)では、保護者のみなさまの安心にも寄り添えるよう、定期的に親子イベントを兼ねた保護者会を実施しています。５月はイベント『親子でクッキング教室』と保護者座談会を同時開催いたしました。

親子イベント『親子でクッキング教室』

今回は、事業所を飛び出し、金沢市内にある『金沢未来のまち創造館』（https://www.mirai-nomachi.jp/）のクッキングスタジオでイベントを開催しました！

さらに、金沢食藝研究所の講師の方をお招きし、カステラを使ったショートケーキ作りに親子で挑んでいます。

　初めに講師の方から調理工程を教わります。クリームのおいしい泡立て方から、専用のへらを用いての生クリームの塗り方など、隅々までプロの技を教わります。

いざ調理となると、みなさん思い思いにケーキ作りに取り掛かりました。

調理に少し自信がないお子さんは、保護者の方と工程を確認しながら進めていきます。

一方自信があるお子さんは、保護者の方のアドバイスに耳を傾けながらも自信満々に調理を進めていきます。

どのグループも親子で協力しながらケーキ作りに挑む姿は、普段のヴィストカレッジでのワークでは見られない、新鮮な光景でした。

後半はお子さんと保護者の方分かれての活動です。

お子さんグループは引き続きケーキ作りを進めていきます。

工程は終盤の飾りつけへ。

再び講師の方の調理台に集まって、クリームの絞り方、フルーツの乗せ方、チョコペンでのデザインやメッセージの書き方などを教わります。

講師の方に絞り袋や金具のセッティングをしていただいた後は、「ありがとうございます」とお礼を伝えられていました！

教わったことを踏まえてそれぞれの飾りつけを始めます。

クリームとフルーツでおしゃれに盛り付けをし、最後はチョコペンを用いてお皿にも飾りを施します。

難しそうにも思われますが、シンプルな点を描いたり、線を描いたりするだけでも、すぐにおしゃれなケーキのプレートが完成します。

お子さんの中にはお母さんへの日頃の感謝の気持ちを込めて「いつもありがとう」とメッセージを描く方も。

みなさん後で合流する保護者の方に喜んでもらおうと黙々と飾りつけに取り組んでいました！

保護者座談会

　保護者座談会は、別室にてヴィストカレッジのスタッフと保護者のみなさま全員を交えて行われました。

　座談会では、家庭の生活のことや、進路に関することについての意見交換が行われました。

事後アンケートでは、

『普段は聞けない他の家庭のことや学校の就労支援に関することを知れてよかった』

『情報交換や将来のことを考えるきっかけになった』

などとお答えいただいております。

　座談会は、保護者のみなさまからも定期的に開催してほしいとご要望をいただいており、ヴィストカレッジにおける保護者同士の意見交換の場となっております。

最後は親子そろって実食！

　保護者の方が保護者会から戻ってきて、いよいよ実食です！

それぞれのケーキを冷蔵庫から運びます。

完成したケーキを見て、保護者のみなさんは喜ばれていました！

喜ぶお父さんお母さんの姿を見て、お子さんも嬉しそうにされていました！

親子で1つのプレートから仲良く分け合いながらみなさん最後までおいしくいただきました。

ヴィストカレッジの「就労準備コース」について、気になる方はぜひ見学にいらしてください。
体験も随時受付中です。お気軽にお問い合わせください。