石川県調理師専門学校に学校見学に行ってきました！

こんにちは　ヴィストカレッジ金沢駅前です。
夏から冬にかけて、さまざまな学校で行われるオープンキャンパス。
進路を検討していくなかで、実際に学校へ行き、カリキュラムを体験したり、雰囲気を感じたりできる機会ですね。
ヴィストカレッジ金沢駅前の利用者様からも「○○学校のオープンキャンパスに行ってきます！」とお声を聞くことがあります。

さて、私たちは12月3日に石川県調理師専門学校にて学校見学・体験をしてきました！
石川県調理師専門学校　様は一つの分野だけではなく、さまざまな料理を学ぶことができる金沢市にある調理師専門学校です。料理の基礎を学び、培った実践力を活かして、プロとしての道を目指すことができます。
普段なかなか見ることのできない調理師に必要なスキルを楽しく学ぶことができるとても貴重な機会となりました！

当日の体験内容と利用者様のご様子

今回参加されたのは、中学生5名、高校生1名のみなさんです。
体験では、石川県調理師専門学校の説明を聞いた後、ピザづくりに挑戦しました！
作り方は、専門学校の先生方と、生徒さんがついてくださり、丁寧に教えてもらいながら安心して取り組むことができました。

強力粉を使って生地づくりを行いました。
少しねかせてから生地をお皿に広げます。生地が破れないよう慎重に…。
強力粉を使用しているため伸ばしてもすぐに生地が戻ってしまうこともありましたが、力加減を調節してピザの形に仕上げることができました！！
ピザの土台ができたら、次はトッピング♪
自分で食べられるものを食べられる分だけ生地の上にのせます。
バジルの匂いを嗅いで、「食べれそうか…食べられなさそうか…。」と、自分で判断してトッピングをしました！

参加された利用者さんは
「ピザが美味しかった」　「調理をする良さを知ることができた。家でもピザを作りたいと思った」など
自分でピザを作ったことや、ピザの味に大満足された振り返りがとても多かったです。また専門学校の良さについても学ばれた方も多くいらっしゃいました。

実際に体験することで、より学びが深まる！

普段の学校生活だけでは、専門学校をイメージすることは少ないですが、今回学校見学を行い、石川県調理師専門学校　様で料理を学ぶ楽しさをメインに体験していただきました。

実際に、専門学校へ行き、先生方のお話を聞いたり、調理を体験したりすることで、「将来、いろんな人に自分が作った料理を食べてもらいたい。」、「家庭科の授業や家でしか料理をしたことなかったけど、専門学校で学べることが分かった。」など新しい発見をされた方もいらっしゃいました。

自動車好きあつまれ！株式会社アスモーター様での仕事体験に参加してみませんか？でもお伝えした通り、発達に特性のあるお子さんには「働く」ことについてイメージすることが難しい方が多いです。ただ働く楽しさを伝えるだけでなく、実際に働いている現場を自分の目で見てからだを使って体験することで、より「働く」を身近に感じることができることを目指しています。

そのため実際に「働く」ことで地元に貢献している企業様にご協力をいただく仕事体験を大切にしています。ちなみに施設内仕事体験（VISSTWORKS　毎週木曜日開催）も利用者さんに大人気です！
これからもヴィストカレッジでは発達に特性のある方にもイメージしやすい「働く」体験を通して、仕事の楽しさや大変さを学んでいただき、将来の選択に役立つ経験となることを目指し支援を行っております。

今回は金沢市の石川県調理師専門学校様にて学校見学・体験を実施しました。
1月は、石川県のお菓子土産で有名なルミュゼドゥアッシュ　津幡アトリエ　様での仕事体験を企画中！

ヴィストカレッジ金沢駅前では無料で見学・体験を行っております。
ご興味のある方はお気軽にご連絡くださいませ。

そして、この記事を読んでくださった地元企業のみなさま。もし仕事体験の場を提供していただける企業様がいらっしゃればヴィストカレッジ金沢駅前までご連絡をいただけますと幸いです。
発達に特性のある方の雇用を検討されている企業様、すでにしていらっしゃる企業様もぜひぜひお問い合わせくださいませ。